按照中醫(yī)五行五臟的配屬關(guān)系，秋屬金，主肺，肺為“嬌”臟，喜潤(rùn)惡燥。然而秋天突出的特點(diǎn)就是“燥”，秋季燥氣與肺喜潤(rùn)嬌嫩之性相違背。肺主呼吸，合皮毛，與大腸相表裡，所以，秋季人們易患咽喉部、呼吸道等疾病，皮膚、毛發(fā)干燥，還易引起便秘等不適。秋季應(yīng)保護(hù)肺臟。首先要以潤(rùn)制燥，平日要比其他季節(jié)更注重補(bǔ)水，飲食多一些湯水和粥類，不僅可潤(rùn)燥，更可調(diào)理由於夏季多吃寒涼食物導(dǎo)致的脾胃虛寒。

　　其次要注重滋陰潤(rùn)燥，人們常說“春夏養(yǎng)陽(yáng)、秋冬養(yǎng)陰”，秋季較好的養(yǎng)陰就是防燥，飲食中多加一些滋陰的食物，如百合、蓮子、銀耳、蓮藕、銀耳、芝麻、豆?jié){、蜂蜜等，還可加西洋參、沙參、玉竹、麥冬、百合等中藥材。其中百合滋陰潤(rùn)燥、滋補(bǔ)心肺、止咳潤(rùn)肺的同時(shí)寧心安神，尤其適合秋季咳嗽、心煩失眠等人。