水果：30分鐘~1小時(shí)。瓜類水果(如西瓜)所需要的消化時(shí)間最短，而香蕉所耗費(fèi)的時(shí)間最長(zhǎng)。

　　蔬菜：45分鐘~2小時(shí)。瓜類蔬菜(如冬瓜)所耗時(shí)間最短，消化時(shí)間最長(zhǎng)的是根莖類蔬菜(如紅薯、芋頭)。

　　谷物：1.5~3小時(shí)。流質(zhì)或半流質(zhì)的谷物食品(如粥)消化時(shí)間較短，經(jīng)過(guò)發(fā)酵且沒(méi)有添加油脂的食物(如饅頭、不含油脂的面包)，也比較容易消化。

　　蛋白質(zhì)類：1.5~4小時(shí)。牛奶、豆?jié){等流質(zhì)蛋白質(zhì)食品比較容易消化，而要將牛肉、雞肉等蛋白質(zhì)豐富的肉類完全消化，則需要4小時(shí)或更長(zhǎng)時(shí)間。

　　脂肪類：2~4小時(shí)。低級(jí)脂肪酸及不飽和脂肪酸的含量越高，越易消化。