便秘是由于人體內缺少纖維素和大量水分，致使胃腸蠕動失常，腸道中代謝物、細菌等有害物質不能及時排出，常可引起冠心病、高血壓、哮喘、乏力、口苦、易怒等癥狀。列舉便秘飲食療法若干，供讀者參考： (1)香蕉(1-2根)，涂上蜂蜜，每日早晨空腹食用，然后喝溫開水(200-300毫升)。 (2)奶粉(60克)、咖啡(5克)與溫開水(200毫升)一起攪拌后放在冰箱中保存，每日飲用1次。 (3)決明子、肉蓯蓉(各10克)，炒熟研末，用沸水沖泡，如蜂蜜適量，代茶頻飲。 (4)**(1只)，打入牛奶(250克)中，煮熟后加入蜂蜜適量，每日早晨服用1次。 (5)核桃仁、黑芝麻(各30克)，共搗如泥，開水沖服，每日1次，空腹服用。 (6)土豆(250克)，搗爛后擠汁，加入蜂蜜適量，每日早晨空腹服用。 (7)豆腐渣(50克)、溫開水(200毫升)，倒入玻璃瓶中，加入蜂蜜與檸檬汁，用湯匙不斷地調勻，每日飲用1杯。 (8)南瓜(120克)，切成方塊，煮熟后加入牛奶(400毫升)，裝在瓶中，放在冰箱中保存，每天飲用1次。 (9)豬血(200克)洗凈切塊，菠菜(250克)加水(500毫升)煮熟，加入調料，分1-2次服用。 (10)將酸奶(150毫升)倒入玻璃瓶中，再加入綠茶葉粉末(2匙)及適量的蜂蜜，每日1-2次，空腹時飲用1杯。