蟲草蒸老鴨。

　　用冬蟲夏草5枚、老雄鴨1只、黃酒、生姜、蔥白、食鹽各適量;先把老鴨去毛、內臟，沖洗干凈，放入水鍋中煮開至水中起沫撈出，再將鴨頭順頸劈開，放入冬蟲夏草，用線扎好，放入大缽中，加黃酒、生姜、蔥白、食鹽、適量，然后把大缽放入鍋中，隔水蒸約2小時，鴨熟即可。功效補虛益精，滋陰助陽。

　　本款是以蟲草為主，助腎陽，益精血;以老鴨為輔，滋陰補虛。方中一偏于補陽，一偏于補陰，兩者合用，共成補虛益精，滋陰助陽之優(yōu)秀藥膳。

　　番茄砂糖藕。

　　用番茄2個、藕1節(jié)、砂糖適量;先把番茄去皮，開水煮藕(3～5分鐘)，兩者一并放入盤中，撒上砂糖即可。功效健脾開胃、生津止渴。

　　黑芝麻粥。

　　用黑芝麻25克、粳米50克;先把黑芝麻炒熟研末備用，再把粳米洗凈與黑芝麻入鍋同煮，旺火煮沸后，改用文火煮至成粥。功效補益肝腎，滋養(yǎng)五臟。更適于中老年體質虛弱者選用，并有預防早衰之功效。